Рецепт Рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный пирог

Горбуша натуральная. Консервы 150 г
Картофель 300 г
Кефир 1% 150 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.7% 1027 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.9% 1203 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2314 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.2% 1395 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 5.7% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 10.694 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 0.592 мкг 3 мкг 19.7% 11.6% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин D, кальциферол 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 11% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.651 мг 15 мг 17.7% 10.4% 566 г
Витамин Н, биотин 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин РР, НЭ 2.7336 мг 20 мг 13.7% 8.1% 732 г
Ниацин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.64 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 963 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 3.5% 1679 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1836 г
Натрий, Na 560.69 мг 1300 мг 43.1% 25.4% 232 г
Сера, S 81.31 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 7.8% 751 г
Хлор, Cl 316.38 мг 2300 мг 13.8% 8.1% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.3 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 54.76 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2664 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 20.8% 283 г
Литий, Li 20.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 5% 1174 г
Медь, Cu 75.38 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1327 г
Молибден, Mo 6.201 мкг 70 мкг 8.9% 5.2% 1129 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Рубидий, Rb 172.6 мкг ~
Селен, Se 5.543 мкг 55 мкг 10.1% 6% 992 г
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16502 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 4.7% 1259 г
Цинк, Zn 0.4913 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.854 г min 16.8 г 11% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.019 г от 11.2 до 20.6 г 27% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ ПИРОГ

Рыбный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,7 %, витамином D - 18,6 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 35,3 %

Чем полезен Рыбный пирог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный пирог, калорийность 169,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты