Рецепт Булгур с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с куриной грудкой

Булгур, приготовленный 100 г
Куриная грудка 107 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.9% 3000 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.2% 952 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2394 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 24.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 1.7% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8269 мг 20 мг 19.1% 16.7% 523 г
Ниацин 3.309 мг ~
Бетаин 38.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.14 мг 2500 мг 5.7% 5% 1747 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3177 г
Магний, Mg 43.22 мг 400 мг 10.8% 9.4% 925 г
Натрий, Na 561.21 мг 1300 мг 43.2% 37.7% 232 г
Сера, S 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4695 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 9.3% 935 г
Хлор, Cl 839.22 мг 2300 мг 36.5% 31.8% 274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1957 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 26.9% 324 г
Марганец, Mn 0.2905 мг 2 мг 14.5% 12.6% 688 г
Медь, Cu 63.92 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1564 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 7.1% 1240 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9167 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 13.7% 635 г
Цинк, Zn 0.7271 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с куриной грудкой составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Булгур с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 14,5 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Булгур с куриной грудкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с куриной грудкой, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты