Рецепт Яичница с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 15 г
Томатный соус с луком, зеленым перцем и сельдерем, консервированный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5% 1288 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14% 455 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 8.7% 732 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1880 г
бета Криптоксантин 1.406 мкг ~
Ликопин 4325.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7.6% 833 г
Витамин В4, холин 98.95 мг 500 мг 19.8% 12.6% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 7.6% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.891 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5069 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 14.71 мг 90 мг 16.3% 10.4% 612 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 5.2% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.081 мг 15 мг 27.2% 17.3% 368 г
Витамин Н, биотин 8.235 мкг 50 мкг 16.5% 10.5% 607 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8691 мг 20 мг 9.3% 5.9% 1070 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.58 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1089 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2692 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 4% 1583 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2559 г
Натрий, Na 140.25 мг 1300 мг 10.8% 6.9% 927 г
Сера, S 96.79 мг 1000 мг 9.7% 6.2% 1033 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 8.6% 742 г
Хлор, Cl 70.12 мг 2300 мг 3% 1.9% 3280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.6 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.4% 1194 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 38.9% 164 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1211 г
Медь, Cu 121.64 мкг 1000 мкг 12.2% 7.8% 822 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 2986 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Рубидий, Rb 180.4 мкг ~
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 13.4% 475 г
Фтор, F 33.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11891 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.871 мг 12 мг 7.3% 4.6% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.625 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 32%
18:2 Линолевая (ud) 5.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидорами составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 12 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 12 %, витамином C - 16,3 %, витамином E - 27,2 %, витамином H - 16,5 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 61 %, медью - 12,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Яичница с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с луком и помидорами, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги