Рецепт Оладики кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладики кабачковые

Кабачок (Жарка) 209 г
Вода 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Семена льна 21 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладики кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4% 1288 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.8% 577 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.7% 1084 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.6% 667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2% 2507 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 36.456 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.2% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 56.11 мг 500 мг 11.2% 5.7% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.095 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2650 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.857 мг 15 мг 19% 9.7% 525 г
гамма Токоферол 1.117 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.7% 1381 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7708 мг 20 мг 8.9% 4.5% 1129 г
Ниацин 0.622 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.39 мг 2500 мг 8.7% 4.4% 1155 г
Кальций, Ca 39.07 мг 1000 мг 3.9% 2% 2560 г
Кремний, Si 16.239 мг 30 мг 54.1% 27.6% 185 г
Магний, Mg 32.78 мг 400 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Натрий, Na 435.77 мг 1300 мг 33.5% 17.1% 298 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1813 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 5.9% 866 г
Хлор, Cl 664.43 мг 2300 мг 28.9% 14.7% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 26.18 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5597 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 13% 392 г
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 8.9% 572 г
Медь, Cu 132.63 мкг 1000 мкг 13.3% 6.8% 754 г
Молибден, Mo 6.727 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1041 г
Никель, Ni 1.121 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.983 мкг 55 мкг 12.7% 6.5% 788 г
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15111 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Цинк, Zn 0.7183 мг 12 мг 6% 3.1% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.98 мг max 300 мг
Кампестерол 2.52 мг ~
Стигмастерол 0.616 мг ~
бета Ситостерол 15.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.371 г min 16.8 г 14.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.248 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.286 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладики кабачковые составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДИКИ КАБАЧКОВЫЕ

Оладики кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 19 %, кремнием - 54,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 17,5 %, медью - 13,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Оладики кабачковые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладики кабачковые, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладики кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги