Рецепт Капустно-морковный салат из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустно-морковный салат из пекинки

Морковь 50 г
Майонез Царский 8 г
Пекинская капуста 150 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-морковный салат из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.2% 2435 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.7% 4867 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16.8% 1333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.8 мкг 900 мкг 44.5% 99.6% 225 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.581 мкг ~
бета Каротин 2.442 мг 5 мг 48.8% 109.2% 205 г
Лютеин + Зеаксантин 27.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 4.5% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 19.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 48.114 мкг 400 мкг 12% 26.8% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 18.63 мг 90 мг 20.7% 46.3% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 6.5% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 28736 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 52.1% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.5438 мг 20 мг 2.7% 6% 3678 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.19 мг 2500 мг 9.3% 20.8% 1077 г
Кальций, Ca 53.64 мг 1000 мг 5.4% 12.1% 1864 г
Кремний, Si 5.233 мг 30 мг 17.4% 38.9% 573 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 9.4% 2357 г
Натрий, Na 24.78 мг 1300 мг 1.9% 4.3% 5246 г
Сера, S 9.9 мг 1000 мг 1% 2.2% 10101 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 8.7% 2564 г
Хлор, Cl 28.45 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 19.96 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 9.6% 2311 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2% 11029 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 15% 1493 г
Литий, Li 1.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 17.7% 1261 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 13.2% 1706 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 16.3% 1378 г
Никель, Ni 4.457 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12911 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 6.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.2406 мг 12 мг 2% 4.5% 4988 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустно-морковный салат из пекинки составляет 44,7 кКал.

  • Порция = 258 гр (115.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНО-МОРКОВНЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ

Капустно-морковный салат из пекинки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48,8 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 17,4 %

Чем полезен Капустно-морковный салат из пекинки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустно-морковный салат из пекинки, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустно-морковный салат из пекинки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы