Рецепт Фрикадельки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с грибами

Шампиньоны свежие 200 г
Фарш свинина 400 г
Топленое Масло ГХИ [Baytler] 12 г
Соус Томатный Краснодарский [Рестория Шеф ] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 15.7% 313 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.9% 5464 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 11.8% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2195 г
Витамин В4, холин 38.1 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 6.5% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.058 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9857 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 9% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5515 г
Витамин Н, биотин 2.346 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2131 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9294 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2152 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.76 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1181 г
Кальций, Ca 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14327 г
Кремний, Si 0.564 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3788 г
Натрий, Na 22.43 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5796 г
Сера, S 117.08 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 854 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1022 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1913 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4132 г
Кобальт, Co 4.555 мкг 10 мкг 45.6% 22.3% 220 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1% 4988 г
Медь, Cu 57.47 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1740 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1079 г
Никель, Ni 6.474 мкг ~
Олово, Sn 14.97 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 98214 г
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10507 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 6.8% 718 г
Цинк, Zn 1.1285 мг 12 мг 9.4% 4.6% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с грибами составляет 204,1 кКал.

  • Порция = 327 гр (667.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ГРИБАМИ

Фрикадельки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 18,3 %, кобальтом - 45,6 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Фрикадельки с грибами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки с грибами, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы