Рецепт Блины с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 90 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 173 г
Яйцо куриное (Жарка) 149 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 190 г
Петрушка свежая (Тушение) 4 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.3% 1188 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.1% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.2% 3294 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.7 мкг 900 мкг 18.5% 13.8% 540 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 11.2% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.3% 1023 г
Витамин В4, холин 70.4 мг 500 мг 14.1% 10.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 9.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 10.8% 690 г
Витамин В9, фолаты 16.134 мкг 400 мкг 4% 3% 2479 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 22.75 мг 90 мг 25.3% 18.9% 396 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.7% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 4% 1863 г
Витамин Н, биотин 5.857 мкг 50 мкг 11.7% 8.7% 854 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.4534 мг 20 мг 12.3% 9.2% 815 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.04 мг 2500 мг 14.2% 10.6% 706 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Кремний, Si 2.734 мг 30 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Натрий, Na 38.09 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3413 г
Сера, S 66.23 мг 1000 мг 6.6% 4.9% 1510 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 8.7% 855 г
Хлор, Cl 120.31 мг 2300 мг 5.2% 3.9% 1912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 20.75 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 6.6% 1133 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2183 г
Кобальт, Co 9.717 мкг 10 мкг 97.2% 72.5% 103 г
Литий, Li 8.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.3095 мг 2 мг 15.5% 11.6% 646 г
Медь, Cu 195.73 мкг 1000 мкг 19.6% 14.6% 511 г
Молибден, Mo 14.315 мкг 70 мкг 20.5% 15.3% 489 г
Никель, Ni 2.43 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.746 мкг 55 мкг 14.1% 10.5% 710 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 3.72 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2183 г
Цинк, Zn 0.8334 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.93 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины с овощами составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ОВОЩАМИ

Блины с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 15 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 25,3 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 14,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 97,2 %, марганцем - 15,5 %, медью - 19,6 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Блины с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с овощами, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги