Рецепт Салат с огурцами, редисом и соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами, редисом и соусом песто

Огурец парниковый 368 г
Редис 114 г
Петрушка свежая 4 г
Укроп 11 г
Соус песто 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами, редисом и соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.7% 1767 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.5% 875 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 5.7% 2069 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.4% 2703 г
бета Криптоксантин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.9% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.642 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5234 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 12.37 мг 90 мг 13.7% 16.2% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.235 мг 15 мг 8.2% 9.7% 1215 г
гамма Токоферол 0.4 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8741 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 30.1% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.4742 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4218 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.65 мг 2500 мг 8.7% 10.3% 1154 г
Кальций, Ca 129.36 мг 1000 мг 12.9% 15.2% 773 г
Кремний, Si 40.794 мг 30 мг 136% 160.6% 74 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 7.9% 1492 г
Натрий, Na 304.38 мг 1300 мг 23.4% 27.6% 427 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2336 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 16.3% 726 г
Хлор, Cl 330.17 мг 2300 мг 14.4% 17% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.6 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 36.14 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2062 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 16.2% 728 г
Литий, Li 4.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.4354 мг 2 мг 21.8% 25.7% 459 г
Медь, Cu 114.92 мкг 1000 мкг 11.5% 13.6% 870 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 7% 1683 г
Никель, Ni 2.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 5% 2398 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46948 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 8.5% 1385 г
Цинк, Zn 0.6654 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.851 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Кампестерол 0.713 мг ~
бета Ситостерол 8.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.372 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 25%
18:2 Линолевая (ud) 2.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами, редисом и соусом песто составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (211.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ, РЕДИСОМ И СОУСОМ ПЕСТО

Салат с огурцами, редисом и соусом песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином K - 25,5 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 136 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 21,8 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат с огурцами, редисом и соусом песто

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами, редисом и соусом песто, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, редисом и соусом песто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты