Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 5% жирности 150 г
Сметана 15% жирности 20 г
Банан 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.5% 710 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.1% 1600 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.8% 1184 г
Витамин В4, холин 27.73 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 11% 741 г
Витамин В9, фолаты 24.063 мкг 400 мкг 6% 4.9% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 17.5% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5929 г
Витамин Н, биотин 5.649 мкг 50 мкг 11.3% 9.2% 885 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2875 мг 20 мг 11.4% 9.3% 874 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.88 мг 2500 мг 8.9% 7.2% 1122 г
Кальций, Ca 86.13 мг 1000 мг 8.6% 7% 1161 г
Кремний, Si 36.094 мг 30 мг 120.3% 97.7% 83 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 6.3% 1289 г
Натрий, Na 36.25 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3586 г
Сера, S 105.17 мг 1000 мг 10.5% 8.5% 951 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 12.2% 666 г
Хлор, Cl 80.69 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 174.4 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3742 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 8.4% 970 г
Литий, Li 1.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1533 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 5.4% 1514 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 6% 1349 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 14.556 мкг 55 мкг 26.5% 21.5% 378 г
Стронций, Sr 9.64 мкг ~
Фтор, F 17.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23406 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.2597 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 123,1 кКал.

  • Порция = 320 гр (393.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 120,3 %, фосфором - 15 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты