Рецепт Сальса домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сальса домашняя

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 87 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 31 г
Заправка для салата, французская, с хлопковым маслом по домашнему рецепту 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сальса домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.3% 1273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.8% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2628 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 19% 821 г
альфа Каротин 3.302 мкг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 26% 600 г
бета Криптоксантин 18.527 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 2% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.512 мкг 400 мкг 3.6% 5.6% 2756 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 34.3% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 7.2% 2158 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5308 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 43.1% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.6528 мг 20 мг 3.3% 5.1% 3064 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.85 мг 2500 мг 10.6% 16.5% 940 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 3.6% 4394 г
Кремний, Si 4.837 мг 30 мг 16.1% 25.1% 620 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 7% 2245 г
Натрий, Na 45.96 мг 1300 мг 3.5% 5.5% 2829 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 4% 3870 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 6.9% 2292 г
Хлор, Cl 40.16 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 5727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 7.9% 1972 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7653 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 75.4% 207 г
Литий, Li 17.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 14.2% 1104 г
Медь, Cu 107.6 мкг 1000 мкг 10.8% 16.8% 929 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 9.2% 1690 г
Никель, Ni 8.464 мкг ~
Рубидий, Rb 213.1 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10129 г
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20192 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 10.7% 1441 г
Цинк, Zn 0.383 мг 12 мг 3.2% 5% 3133 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.459 мг ~
Стигмастерол 0.275 мг ~
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сальса домашняя составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЬСА ДОМАШНЯЯ

Сальса домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 22 %, витамином K - 27,7 %, кремнием - 16,1 %, кобальтом - 48,4 %

Чем полезен Сальса домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сальса домашняя, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сальса домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты