Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 6 С0
Колбаса вареная, диетическая 500 г
Огурец парниковый 500 г
Редис 300 г
Картофель (Варка в кожуре) 350 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Тан [Халалмилк] 1000 г
Айран 1% [Халалмилк] 1000 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.5% 2171 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.9% 1098 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2598 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 4.4% 3237 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 7% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 2.803 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14270 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 7% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 9.4% 1517 г
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2653 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.2109 мг 20 мг 6.1% 8.7% 1652 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.95 мг 2500 мг 5.5% 7.8% 1812 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5609 г
Кремний, Si 12.219 мг 30 мг 40.7% 57.9% 246 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 3.6% 3960 г
Натрий, Na 200.51 мг 1300 мг 15.4% 21.9% 648 г
Сера, S 34.3 мг 1000 мг 3.4% 4.8% 2915 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 9.4% 1518 г
Хлор, Cl 135.69 мг 2300 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 22.41 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 5.8% 2459 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5535 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 24.5% 580 г
Литий, Li 6.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5571 г
Медь, Cu 36.01 мкг 1000 мкг 3.6% 5.1% 2777 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 5.4% 2641 г
Никель, Ni 1.336 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 2.867 мкг 55 мкг 5.2% 7.4% 1918 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41026 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.7% 2513 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 2% 7092 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.589 г min 16.8 г 9.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.6 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 522 гр (367 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,7 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты