Рецепт Жаркое с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с фрикадельками

Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 160 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода 1300 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Фрикадельки растительные 0 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Укроп (Тушение) 10 г
Котлеты hi типо куриные 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.7% 3294 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.1% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.3% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 28.3% 677 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 30.6% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 3.621 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11047 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 26.2% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 10.1% 1880 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 39370 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 12.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.8386 мг 20 мг 4.2% 8% 2385 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.68 мг 2500 мг 11.6% 22.2% 860 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8562 г
Кремний, Si 16.175 мг 30 мг 53.9% 103.1% 185 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 6.9% 2793 г
Натрий, Na 4.49 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 28953 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5192 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7.6% 2492 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 47.31 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3462 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7212 г
Кобальт, Co 2.734 мкг 10 мкг 27.3% 52.2% 366 г
Литий, Li 24.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 7.3% 2663 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 14.9% 1276 г
Молибден, Mo 4.368 мкг 70 мкг 6.2% 11.9% 1603 г
Никель, Ni 2.015 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 63.55 мкг 4000 мкг 1.6% 3.1% 6294 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 12.4% 1529 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 4% 4736 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.968 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.443 г min 16.8 г 2.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с фрикадельками составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Жаркое с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 13,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 53,9 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Жаркое с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с фрикадельками, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы