Рецепт Оладьи из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из моркови

Морковь 168 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука тихорецкая 80 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.7% 1027 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.1% 683 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.8% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.9% 1250 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1347.3 мкг 900 мкг 149.7% 72.3% 67 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 7.767 мг 5 мг 155.3% 75% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин В4, холин 58.79 мг 500 мг 11.8% 5.7% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.296 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.755 мг 15 мг 18.4% 8.9% 544 г
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 4.5% 1073 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.6% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.4723 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1358 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.92 мг 2500 мг 6.4% 3.1% 1573 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3134 г
Кремний, Si 16.154 мг 30 мг 53.8% 26% 186 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 3.3% 1467 г
Натрий, Na 339.68 мг 1300 мг 26.1% 12.6% 383 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 2% 2353 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Хлор, Cl 532.86 мг 2300 мг 23.2% 11.2% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 129.2 мкг ~
Ванадий, V 63.97 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2011 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 17% 284 г
Литий, Li 3.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 3.3% 1457 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1402 г
Молибден, Mo 15.038 мкг 70 мкг 21.5% 10.4% 465 г
Никель, Ni 3.877 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 6.56 мкг 55 мкг 11.9% 5.7% 838 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Фтор, F 47.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8476 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.4979 мг 12 мг 4.1% 2% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.767 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из моркови составляет 207 кКал.

  • Порция = 87 гр (180.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ

Оладьи из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149,7 %, бэта-каротином - 155,3 %, холином - 11,8 %, витамином E - 18,4 %, кремнием - 53,8 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 35,2 %, молибденом - 21,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Оладьи из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из моркови, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги