Рецепт Оладьи пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи пп

Сметана 15% жирности 50 г
Яйцо куриное 49 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.3% 916 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8% 491 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.2% 760 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 6.6% 597 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 5% 789 г
Витамин В4, холин 124.26 мг 500 мг 24.9% 9.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 7.3% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.358 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 4.9% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3686 г
Витамин Н, биотин 9.657 мкг 50 мкг 19.3% 7.5% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5833 мг 20 мг 12.9% 5% 774 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.33 мг 2500 мг 15.3% 6% 652 г
Кальций, Ca 170.76 мг 1000 мг 17.1% 6.7% 586 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Натрий, Na 73.63 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1766 г
Сера, S 102.56 мг 1000 мг 10.3% 4% 975 г
Фосфор, P 308.2 мг 800 мг 38.5% 15% 260 г
Хлор, Cl 95.37 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 3.1% 1258 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 16.4% 238 г
Марганец, Mn 0.4236 мг 2 мг 21.2% 8.3% 472 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 3.4% 1151 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1544 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 17.741 мкг 55 мкг 32.3% 12.6% 310 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13541 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.073 г min 16.8 г 24.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пп составляет 256 кКал.

  • Порция = 120 гр (307.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ПП

Оладьи пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 15,3 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 38,5 %, кобальтом - 42,1 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Оладьи пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи пп, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы