Рецепт Тесто дрожжевое для пирожков и пицци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое для пирожков и пицци

Вода 195 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар песок 27 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 11 г
Пшеничная мука, высшего сорта 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое для пирожков и пицци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.8% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.1% 2074 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 8.8% 487 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.8% 5438 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6.6% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 43.876 мкг 400 мкг 11% 4.7% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 4.9% 883 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4348 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2114 мг 20 мг 11.1% 4.8% 904 г
Ниацин 0.69 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.94 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6180 г
Кремний, Si 2.301 мг 30 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Натрий, Na 403.83 мг 1300 мг 31.1% 13.4% 322 г
Сера, S 47.35 мг 1000 мг 4.7% 2% 2112 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Хлор, Cl 630.52 мг 2300 мг 27.4% 11.8% 365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 603.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.76 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2365 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 4.7% 929 г
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 7.2% 598 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1520 г
Молибден, Mo 8.868 мкг 70 мкг 12.7% 5.5% 789 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Селен, Se 3.547 мкг 55 мкг 6.4% 2.8% 1551 г
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8630 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.5048 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.235 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое для пирожков и пицци составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 41.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ПИЦЦИ

Тесто дрожжевое для пирожков и пицци богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, витамином B9 - 11 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 27,4 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Тесто дрожжевое для пирожков и пицци

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое для пирожков и пицци, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое для пирожков и пицци, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты