Рецепт шоколадно-кокосовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадно-кокосовый мусс

йогурт активия натуральная 2,4% 320 г
Творог нежирный 0,6% 340 г
Молоко пастеризованное нежирное 150 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 10 г
Какао-порошок 50 г
Желатин пищевой 15 г
Сорбит пищевой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадно-кокосовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17.6% 585 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 2% 5237 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.6% 1343 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.434 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2592 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 17.4% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 2.913 мкг 50 мкг 5.8% 6% 1716 г
Витамин РР, НЭ 2.3204 мг 20 мг 11.6% 12% 862 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Кальций, Ca 86.65 мг 1000 мг 8.7% 9% 1154 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 9.8% 1051 г
Натрий, Na 27 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4815 г
Сера, S 89.23 мг 1000 мг 8.9% 9.2% 1121 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 17.1% 602 г
Хлор, Cl 44.08 мг 2300 мг 1.9% 2% 5218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 8.3% 1247 г
Кобальт, Co 0.767 мкг 10 мкг 7.7% 7.9% 1304 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5602 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 6.1% 1709 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2371 г
Селен, Se 11.708 мкг 55 мкг 21.3% 22% 470 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32600 г
Цинк, Zn 0.1622 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.944 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 3.937 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность шоколадно-кокосовый мусс составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ МУСС

шоколадно-кокосовый мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,9 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен шоколадно-кокосовый мусс

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шоколадно-кокосовый мусс, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадно-кокосовый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги