Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Картофель (Варка без слива) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 210 г
Заправка для Борща [Maggi] 550 г
Вода 1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.3% 3167 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.3% 6667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 11.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.5% 15000 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 7.4% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 11% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.944 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 20576 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.8% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 7.1% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 5% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 3.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5328 мг 20 мг 2.7% 9.6% 3754 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.11 мг 2500 мг 4% 14.2% 2522 г
Кальций, Ca 7.73 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12937 г
Кремний, Si 3.359 мг 30 мг 11.2% 39.7% 893 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 7.8% 4535 г
Натрий, Na 73.81 мг 1300 мг 5.7% 20.2% 1761 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 7.1% 5071 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 7.4% 4734 г
Хлор, Cl 7.96 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 28894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 4.3% 8257 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 36.2% 980 г
Литий, Li 5.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 3.5% 10050 г
Медь, Cu 27.82 мкг 1000 мкг 2.8% 9.9% 3595 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 8.5% 4147 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 1.447 мкг 55 мкг 2.6% 9.2% 3801 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 61.34 мкг 4000 мкг 1.5% 5.3% 6521 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 8.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 3.9% 9132 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 28,2 кКал.

  • Порция = 318 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,2 %

Чем полезен Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты