Рецепт Кус кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус кус с овощами

Лук репчатый (Припускание) 40 г
Морковь (Припускание) 30 г
Кабачок (Припускание) 20 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Томатный соус, консервированный 20 г
Кускус (кус-кус), сухой 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8% 1369 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.9% 741 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.6% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.2 мкг 900 мкг 20.2% 22.2% 494 г
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 24.2% 454 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Ликопин 876.782 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.9% 1395 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 2% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 16.8% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.521 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.9% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7979 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 4.531 мкг 50 мкг 9.1% 10% 1104 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 12.2% 903 г
Ниацин 1.648 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.82 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1025 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4658 г
Кремний, Si 5.317 мг 30 мг 17.7% 19.5% 564 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 5.7% 1909 г
Натрий, Na 402.35 мг 1300 мг 31% 34.1% 323 г
Сера, S 42.97 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2327 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 11.2% 978 г
Хлор, Cl 579.5 мг 2300 мг 25.2% 27.7% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 9.77 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2862 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 4.6% 2389 г
Кобальт, Co 5.456 мкг 10 мкг 54.6% 60.1% 183 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.3256 мг 2 мг 16.3% 17.9% 614 г
Медь, Cu 236.98 мкг 1000 мкг 23.7% 26.1% 422 г
Молибден, Mo 4.26 мкг 70 мкг 6.1% 6.7% 1643 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 8.347 мкг 55 мкг 15.2% 16.7% 659 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Титан, Ti 14.69 мкг ~
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8628 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1289 г
Цинк, Zn 0.4265 мг 12 мг 3.6% 4% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.97 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кус кус с овощами составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС КУС С ОВОЩАМИ

Кус кус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 17,7 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 16,3 %, медью - 23,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Кус кус с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус кус с овощами, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус кус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты