Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 150 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.1% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 66.7% | 285 г |
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 72.1% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.76 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.6% | 4098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 27% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 13.7% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 22.2% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7383 мг | 20 мг | 3.7% | 7% | 2709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.46 мг | 2500 мг | 10.1% | 19.2% | 990 г |
| Кальций, Ca | 31.67 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 9.5% | 2020 г |
| Натрий, Na | 648.39 мг | 1300 мг | 49.9% | 94.9% | 200 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4778 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 9.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 649.53 мг | 2300 мг | 28.2% | 53.6% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 8.7% | 2198 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 44.7% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 20.7% | 919 г |
| Медь, Cu | 75.9 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 6.054 мкг | 70 мкг | 8.6% | 16.3% | 1156 г |
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29261 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 25.7% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.3038 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3950 г |
Энергетическая ценность винегрет составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 11,7 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 23,5 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суфле на желатине
- Творожок Даниссимо Киви
- суши (авокадо, сурими, рис)
- сыр 58% "КорольСыров"
- Конфеты Левушка
- манник
- Конфеты Сласть
- суши (авокадо, икра)
- салат 3
- Гавайская смесь 4 сезона вареная
- Печенье овсяное
- Гавайская смесь 4 сезова
- Уксус бальзам. крем.
- Творог мягкий Лакомо, 9%
- пшенная каша с тыквой
- Запеканка из ДМЗ и Агуши
- Курица "Оякодон"
- Куриная грудка запеченная с помидором и сыром
- Бурый рис
- Рис бурый вареный
- рулет творожный
- сервилат
- расольник со свининой
- Салат: пекинка, огурец, креветки, горошек, грудка
- омлет сыр и курица
- Каша чечевично-гречневая
- Печенье овсяное посиделкино
- запеканка творожная
- куриная печень
- Печеночный торт
- Куриная грудка отварная
- Шоколад Риттер Спорт "Мятный ликер/Мята
- konfetu slivochnue
- Йогурт Активиа питьевой "Клубника и земляника"
- МАКАРОНЫ
- Грибы с брынзой
- Йогурт Злаки Подворье
- Торт «Сметанник»
- Мини-сушки простые
- Смайк
- Маш с овощами
- Бутерброд с маслом и сыром
- Наш ответ чизкейку!
- Клетчатка Суперчерника
- Сыр Гауда Савушкин продукт
- Суп куриный с вермишелью
- Сырок глазированный с ванилью"Свитлогорье" 50г
- Кашка геркулесовая
- Отруби Диетмарка ржаные
- Продукт "Активиа питьевая Дыня и земляника"
- мини бананы
- Хлебцы Finn Crisp Coriander
- Суп грибной с перловкой
- Масло оливковое экстра
- хлебцы клюквенные Dr.Korner
- Пельмени
- Продукт творожный с шоколадом "Даниссимо браво"
- Слоеный бутерброд
- булочка "солнышко"
- Бутерброд слоеный с тофу
- МойЧай (2/3 чёрный+1/3 зелёный)
- Чебуреки с мясом
- Каша овсяная 2
- сырок творожный 100 гр. Александров
- мааздам
- спагетти со сливками
- салат метелка
- Чай зелёный
- сыр плавленный сливочный
- Майонез олис 67%
- мамалыга
- макароны по флотски
- Мексиканская тортилья
- печень жареная
- Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла
- креветка тигровая
- Сардинелла натуральная с добавлением масла
- Овсяная каша
- колбаса
- Котлеты свино-говяжие
- Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром
- кофе с сахаром
- рассольник
- Тунец натуральный
- Творог Домик в деревне 0% 170 г.
- рассольнки
- гречка с куриной грудкой,теремок
- Печень и икра минтая
- печенье песочное
- нестле 5 злаков с изюмом и орехами (с пребиотиками)
- семга слабосолная
- Пирог с сыром
- индейка индилайт
- Магкейк
- масло сливочное "ичалковское"
- Пирог с курицей и картофелем
- салат "Лагуна"
- хлебцы ржаные "365"
- сендвич с тунцом сабвей
- Отруби ржаные Элмика
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
2024-05-14
Калорийность: 1278 кКал
Новые рецепты
Паштет из свиной печени
163
12.5
11.3
6
17
Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи
347.3
0.9
35.3
6.1
2
Салат Железный с печенью Би Хеппи
159.2
16.6
9.6
1.7
22
Интересные блоги
