Рецепт Котлеты с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с цветной капустой

Цветная капуста, вареная, без соли 560 г
Лук репчатый 40 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 10 г
Фарш Говяжий [ВИК] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.8% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5960 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 18.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 28.2 мкг 400 мкг 7.1% 6.2% 1418 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 28.12 мг 90 мг 31.2% 27.1% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.162 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4303 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6.3% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5084 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3934 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.8 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2341 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6101 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11952 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5540 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7585 г
Сера, S 24.82 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4029 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 3.7% 2332 г
Хлор, Cl 10.11 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11194 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 7.7% 1139 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Медь, Cu 21.03 мкг 1000 мкг 2.1% 1.8% 4755 г
Молибден, Mo 0.616 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Никель, Ni 0.322 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 3.6% 2435 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.2166 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с цветной капустой составляет 115 кКал.

  • Порция = 180 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Котлеты с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,2 %

Чем полезен Котлеты с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с цветной капустой, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги