Рецепт Торт шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколад

Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Смородина черная 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Какао-порошок 20 г
Творог Обезжиренный "Уманский" [Кубанский Молочник] 77 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.5% 938 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.7% 1904 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1531 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 1.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В4, холин 75.94 мг 500 мг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.095 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2485 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 19.94 мг 90 мг 22.2% 15.5% 451 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.394 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.1% 3348 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.718 мкг 50 мкг 5.4% 3.8% 1840 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0241 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.96 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Кальций, Ca 64.34 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1554 г
Кремний, Si 6.006 мг 30 мг 20% 14% 500 г
Магний, Mg 36.43 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Натрий, Na 50.61 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2569 г
Сера, S 47.7 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2096 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 10.8% 650 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 6.4% 1102 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 6.4% 1103 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.5045 мг 2 мг 25.2% 17.6% 396 г
Медь, Cu 247.53 мкг 1000 мкг 24.8% 17.3% 404 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 6.6% 1069 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 9.241 мкг 55 мкг 16.8% 11.7% 595 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18587 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.9162 мг 12 мг 7.6% 5.3% 1310 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.699 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколад составляет 143 кКал.

  • Порция = 254 гр (363.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАД

Торт шоколад богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 22,2 %, кремнием - 20 %, фосфором - 15,4 %, марганцем - 25,2 %, медью - 24,8 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Торт шоколад

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколад, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы