Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Картофель молодой О'кей 375 г
Тыква мускатная (грушевидная) 755 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Вода 450 г
Кабачок, все сорта 760 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 350 г
Чеснок, сырой 47 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 9.1% 3422 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.4% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 61% 516 г
альфа Каротин 228.971 мкг ~
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 84.9% 371 г
бета Криптоксантин 952.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 587.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 14.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.3% 2769 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 2.8% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 13.2% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 28.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 17.221 мкг 400 мкг 4.3% 13.5% 2323 г
Витамин C, аскорбиновая 17.99 мг 90 мг 20% 62.9% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 10.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 119048 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 8.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 12.9% 2437 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.06 мг 2500 мг 12% 37.7% 836 г
Кальций, Ca 26.32 мг 1000 мг 2.6% 8.2% 3799 г
Кремний, Si 7.371 мг 30 мг 24.6% 77.4% 407 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 14.8% 2112 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 25097 г
Сера, S 15.7 мг 1000 мг 1.6% 5% 6369 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 14.5% 2156 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 9.7% 3220 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 14563 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 54.4% 580 г
Литий, Li 12.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 28.3% 1107 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 25.2% 1251 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 8.5% 3694 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 3.1% 10055 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 22.8 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 17544 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 12.9% 2451 г
Цинк, Zn 0.2662 мг 12 мг 2.2% 6.9% 4508 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 20 %, калием - 12 %, кремнием - 24,6 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты