Рецепт Котлеты с капустой в овощном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с капустой в овощном соусе

Котлеты с капустой 1554 г
Соус для котлет 1480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с капустой в овощном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.9% 717 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 12.2% 467 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.9% 833 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.1 мкг 900 мкг 70.6% 40.3% 142 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.833 мкг ~
бета Каротин 3.856 мг 5 мг 77.1% 44.1% 130 г
бета Криптоксантин 7.394 мкг ~
Ликопин 690.534 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.009 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 8.9% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 9.3% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 5.8% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.711 мг 15 мг 11.4% 6.5% 877 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 2.067 мг ~
дельта Токоферол 0.558 мг ~
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.196 мг 20 мг 16% 9.1% 626 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 2.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.4 мг 2500 мг 16.7% 9.5% 598 г
Кальций, Ca 54.04 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 4.6% 1227 г
Натрий, Na 458.52 мг 1300 мг 35.3% 20.2% 284 г
Сера, S 100.91 мг 1000 мг 10.1% 5.8% 991 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 9.5% 603 г
Хлор, Cl 409.67 мг 2300 мг 17.8% 10.2% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2070 г
Медь, Cu 57.53 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1738 г
Молибден, Mo 1.408 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4972 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 8.1% 705 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 3.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111421 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Цинк, Zn 1.1811 мг 12 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.508 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 3.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.694 г min 16.8 г 22% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.753 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.175 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.168 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.168 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с капустой в овощном соусе составляет 175 кКал.

  • Порция = 96 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ В ОВОЩНОМ СОУСЕ

Котлеты с капустой в овощном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,6 %, бэта-каротином - 77,1 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 16,7 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 17,8 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Котлеты с капустой в овощном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с капустой в овощном соусе, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с капустой в овощном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги