Рецепт Салат щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат щетка

Свекла 200 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Зелень Петрушки [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.4% 1647 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.6% 3369 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.8% 870 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.5 мкг 900 мкг 29.7% 46% 336 г
альфа Каротин 1107.325 мкг ~
бета Каротин 2.661 мг 5 мг 53.2% 82.4% 188 г
Ликопин 0.318 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.197 мкг 400 мкг 4.3% 6.7% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 24.17 мг 90 мг 26.9% 41.6% 372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5474 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 36.8% 421 г
Витамин РР, НЭ 0.7271 мг 20 мг 3.6% 5.6% 2751 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.2 мг 2500 мг 11.6% 18% 864 г
Кальций, Ca 38.75 мг 1000 мг 3.9% 6% 2581 г
Кремний, Si 42.038 мг 30 мг 140.1% 216.9% 71 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 6.2% 2502 г
Натрий, Na 164.04 мг 1300 мг 12.6% 19.5% 792 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5698 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 6.8% 2286 г
Хлор, Cl 215.57 мг 2300 мг 9.4% 14.6% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 152.9 мкг ~
Ванадий, V 22.29 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 6.3% 2426 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4717 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 25.4% 610 г
Литий, Li 19.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.3107 мг 2 мг 15.5% 24% 644 г
Медь, Cu 83.67 мкг 1000 мкг 8.4% 13% 1195 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 14.9% 1042 г
Никель, Ni 9.236 мкг ~
Рубидий, Rb 144.3 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15670 г
Стронций, Sr 2.68 мкг ~
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37807 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 24.6% 628 г
Цинк, Zn 0.3411 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3518 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат щетка составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 53,2 %, витамином C - 26,9 %, витамином K - 23,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 140,1 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 15,5 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Салат щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат щетка, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги