Рецепт Хачапури с сулугуни из заварного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури с сулугуни из заварного теста

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Вода водопроводная питьевая 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сулугуни из заварного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6% 724 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.4% 687 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.5% 1250 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2579 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.7% 1161 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 2% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.045 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2217 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 5.9% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 2.2% 1963 г
Витамин Н, биотин 1.536 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3255 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8636 мг 20 мг 14.3% 6.2% 698 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.73 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 3022 г
Кальций, Ca 186.27 мг 1000 мг 18.6% 8.1% 537 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2341 г
Натрий, Na 288.82 мг 1300 мг 22.2% 9.7% 450 г
Сера, S 87.73 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1140 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 8.4% 521 г
Хлор, Cl 450.64 мг 2300 мг 19.6% 8.5% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.91 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2539 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.2% 1376 г
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 6.2% 698 г
Медь, Cu 61.82 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1232 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2017 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 1.33 мг 12 мг 11.1% 4.8% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%

Энергетическая ценность Хачапури с сулугуни из заварного теста составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ С СУЛУГУНИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Хачапури с сулугуни из заварного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 19,6 %, марганцем - 14,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Хачапури с сулугуни из заварного теста

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури с сулугуни из заварного теста, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури с сулугуни из заварного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги