Рецепт Салат.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат.

Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 16.6% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.7% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 5.3% 2813 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 5806 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 25.938 мкг 400 мкг 6.5% 9.5% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 27.6% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.797 мг ~
дельта Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17794 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 26.4% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5333 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 12.5% 1182 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3131 г
Кремний, Si 18.438 мг 30 мг 61.5% 90.3% 163 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 3.1% 4739 г
Натрий, Na 9.69 мг 1300 мг 0.7% 1% 13416 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 1.5% 10493 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2721 г
Хлор, Cl 25.62 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 3.4% 4401 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 32.2% 457 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1565 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 8.5% 1711 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2800 г
Никель, Ni 4.066 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13547 г
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60060 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 6.2% 2392 г
Цинк, Zn 0.2013 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5961 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 146.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.125 мг ~
Стигмастерол 1.875 мг ~
бета Ситостерол 12.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.263 г от 11.2 до 20.6 г 38.1% 55.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.89 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.353 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.336 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат. составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ.

Салат. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 18 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Салат.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат., калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги