Рецепт Птичье молоко с какао и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Птичье молоко с какао и орехами

Яичный белок куриный 167 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 28 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 15 г
Эритрит [Fit Parad] 80 г
Вода 20 г
Какао-порошок 15 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко с какао и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 20.4% 650 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 21.6% 614 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 6.4% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин Н, биотин 3.483 мкг 50 мкг 7% 9.3% 1436 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6859 мг 20 мг 8.4% 11.1% 1186 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.88 мг 2500 мг 6.2% 8.2% 1604 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 5.6% 2402 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 6.1% 2175 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 8.5% 1566 г
Натрий, Na 97.32 мг 1300 мг 7.5% 9.9% 1336 г
Сера, S 138.89 мг 1000 мг 13.9% 18.4% 720 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 10.6% 1254 г
Хлор, Cl 92.92 мг 2300 мг 4% 5.3% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7% 1881 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3106 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 9.8% 1359 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 14.2% 934 г
Медь, Cu 330.86 мкг 1000 мкг 33.1% 43.9% 302 г
Молибден, Mo 4.78 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1464 г
Никель, Ni 4.368 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 10.793 мкг 55 мкг 19.6% 26% 510 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11980 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 4.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 5.4% 2431 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 1.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~

Энергетическая ценность Птичье молоко с какао и орехами составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПТИЧЬЕ МОЛОКО С КАКАО И ОРЕХАМИ

Птичье молоко с какао и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, медью - 33,1 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Птичье молоко с какао и орехами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Птичье молоко с какао и орехами, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Птичье молоко с какао и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги