Рецепт Чечевица с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с куриной грудкой

Чечевица вареная 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 290 г
Морковь (Тушение) 162 г
Лук репчатый 156 г
Подсолнечное масло 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13.3% 623 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.9% 2147 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399 мкг 900 мкг 44.3% 36.5% 226 г
бета Каротин 2.379 мг 5 мг 47.6% 39.2% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 5.3% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.6% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7957 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 8.1% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16340 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.0016 мг 20 мг 15% 12.3% 666 г
Ниацин 4.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.14 мг 2500 мг 7.2% 5.9% 1388 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7032 г
Кремний, Si 5.822 мг 30 мг 19.4% 16% 515 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 8.5% 968 г
Натрий, Na 25.63 мг 1300 мг 2% 1.6% 5072 г
Сера, S 94.42 мг 1000 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 8.4% 983 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 18.99 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7109 г
Кобальт, Co 4.664 мкг 10 мкг 46.6% 38.4% 214 г
Литий, Li 1.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2157 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 5.2% 1599 г
Молибден, Mo 7.74 мкг 70 мкг 11.1% 9.1% 904 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 6.297 мкг 55 мкг 11.4% 9.4% 873 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 63.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6344 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 16.2% 507 г
Цинк, Zn 0.7315 мг 12 мг 6.1% 5% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с куриной грудкой составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Чечевица с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 47,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 19,4 %, кобальтом - 46,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 11,4 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Чечевица с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с куриной грудкой, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы