Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый 78 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 107 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 34 г
Сметана 20% [Белый Замок] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.2% 2500 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.2% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 9.2% 2507 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 9.9% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.8% 8571 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 1.1% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.424 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16502 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 27.8% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12658 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 16.1% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.3682 мг 20 мг 1.8% 4.1% 5432 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.25 мг 2500 мг 7.4% 17% 1350 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 3% 7880 г
Кремний, Si 19.396 мг 30 мг 64.7% 148.7% 155 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 3.4% 6504 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14493 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6373 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 9.2% 2532 г
Хлор, Cl 34.9 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 6% 3838 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 11811 г
Кобальт, Co 3.49 мкг 10 мкг 34.9% 80.2% 287 г
Литий, Li 12.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 13.1% 1761 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 16.1% 1428 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 10.6% 2158 г
Никель, Ni 5.858 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 16871 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30960 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 13.3% 1736 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4644 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,1 %, кремнием - 64,7 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги