Рецепт Постный.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный.

Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 300 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Соус песто из петрушки с эфирным маслом лимона и базилика.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.7% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.9% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 796.1 мкг 900 мкг 88.5% 205.3% 113 г
бета Каротин 4.777 мг 5 мг 95.5% 221.6% 105 г
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 5.1% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 19.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 92.221 мкг 400 мкг 23.1% 53.6% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 126.13 мг 90 мг 140.1% 325.1% 71 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.509 мг 15 мг 10.1% 23.4% 994 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14925 г
Витамин К, филлохинон 1374.3 мкг 120 мкг 1145.3% 2657.3% 9 г
Витамин РР, НЭ 1.3506 мг 20 мг 6.8% 15.8% 1481 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 676.07 мг 2500 мг 27% 62.6% 370 г
Кальций, Ca 211.34 мг 1000 мг 21.1% 49% 473 г
Кремний, Si 12.57 мг 30 мг 41.9% 97.2% 239 г
Магний, Mg 71.9 мг 400 мг 18% 41.8% 556 г
Натрий, Na 353.67 мг 1300 мг 27.2% 63.1% 368 г
Сера, S 27.28 мг 1000 мг 2.7% 6.3% 3666 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 23.9% 971 г
Хлор, Cl 634.27 мг 2300 мг 27.6% 64% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.1 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 20.53 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 21.1% 1098 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 5.6% 4167 г
Кобальт, Co 3.561 мкг 10 мкг 35.6% 82.6% 281 г
Литий, Li 17.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 18.6% 1254 г
Медь, Cu 132.7 мкг 1000 мкг 13.3% 30.9% 754 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 18.6% 1247 г
Никель, Ni 8.38 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19435 г
Стронций, Sr 18.6 мкг ~
Фтор, F 202.7 мкг 4000 мкг 5.1% 11.8% 1973 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 23.4% 994 г
Цинк, Zn 0.9193 мг 12 мг 7.7% 17.9% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Постный. составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (150.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ.

Постный. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,5 %, бэта-каротином - 95,5 %, витамином B9 - 23,1 %, витамином C - 140,1 %, витамином K - 1145,3 %, калием - 27 %, кальцием - 21,1 %, кремнием - 41,9 %, магнием - 18 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Постный.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный., калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты