Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 500 г
Лук репчатый (Припускание) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 500 г
Чеснок 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 5 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.5% 800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2594 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.429 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2907 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 1.491 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 27.7 мг 500 мг 5.5% 4.6% 1805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 8.2% 1020 г
Витамин В9, фолаты 4.355 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9185 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18657 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 9.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 2.5186 мг 20 мг 12.6% 10.6% 794 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 2.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.74 мг 2500 мг 10% 8.4% 997 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3931 г
Кремний, Si 2.781 мг 30 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2592 г
Натрий, Na 45.89 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2833 г
Сера, S 113.39 мг 1000 мг 11.3% 9.5% 882 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 11.9% 706 г
Хлор, Cl 28.77 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.9 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 5.5% 1520 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Кобальт, Co 3.763 мкг 10 мкг 37.6% 31.6% 266 г
Литий, Li 6.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 8.3% 1009 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3919 г
Никель, Ni 3.926 мкг ~
Рубидий, Rb 168.2 мкг ~
Селен, Se 9.984 мкг 55 мкг 18.2% 15.3% 551 г
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30143 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2500 г
Цинк, Zn 1.0196 мг 12 мг 8.5% 7.1% 1177 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.637 г min 16.8 г 15.7% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.879 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:2 прочие изомеры 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.64 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.114 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.029 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги