Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр костромской 25 г
Способ приготовления

поджарить под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.7% 503 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 14.3% 306 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.5 мкг 900 мкг 28.6% 12.5% 350 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 10.2% 428 г
Витамин В4, холин 199.21 мг 500 мг 39.8% 17.4% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 9% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.325 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.69 мкг 3 мкг 23% 10.1% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 8.4% 523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.321 мг 15 мг 15.5% 6.8% 646 г
Витамин Н, биотин 16.032 мкг 50 мкг 32.1% 14.1% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1667 мг 20 мг 20.8% 9.1% 480 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.98 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1969 г
Кальций, Ca 222.22 мг 1000 мг 22.2% 9.7% 450 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Натрий, Na 275 мг 1300 мг 21.2% 9.3% 473 г
Сера, S 190.48 мг 1000 мг 19% 8.3% 525 г
Фосфор, P 269.5 мг 800 мг 33.7% 14.8% 297 г
Хлор, Cl 123.81 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 5.3% 832 г
Йод, I 15.87 мкг 150 мкг 10.6% 4.6% 945 г
Кобальт, Co 7.937 мкг 10 мкг 79.4% 34.8% 126 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4662 г
Медь, Cu 83.73 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1194 г
Молибден, Mo 4.762 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1470 г
Селен, Se 25.159 мкг 55 мкг 45.7% 20% 219 г
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9164 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1577 г
Цинк, Zn 1.7738 мг 12 мг 14.8% 6.5% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.077 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты 2.926 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 2.24 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.691 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 470.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.943 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.246 г min 16.8 г 37.2% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.564 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.3 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 18.3 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, витамином B2 - 23,4 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином D - 19,1 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 32,1 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 22,2 %, фосфором - 33,7 %, железом - 12 %, кобальтом - 79,4 %, селеном - 45,7 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 228,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги