Рецепт Салат (Пикинка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (Пикинка)

Капуста пекинская 800 г
Огурец, парниковый 200 г
Укроп 40 г
Майоне Кальве 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (Пикинка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 15.6% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.2% 2987 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4.7% 2679 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.7% 4865 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 50.45 мкг 400 мкг 12.6% 16% 793 г
Витамин C, аскорбиновая 20.93 мг 90 мг 23.3% 29.6% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 30.8% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.4615 мг 20 мг 2.3% 2.9% 4334 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.37 мг 2500 мг 7.5% 9.5% 1327 г
Кальций, Ca 57.3 мг 1000 мг 5.7% 7.2% 1745 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16250 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 4.1% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 2.3% 5643 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 10% 1274 г
Медь, Cu 26.85 мкг 1000 мкг 2.7% 3.4% 3724 г
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13126 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Салат (Пикинка) составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (ПИКИНКА)

Салат (Пикинка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,6 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 24,3 %

Чем полезен Салат (Пикинка)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (Пикинка), калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (Пикинка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги