Рецепт Ореховый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Маргарин сливочный 180 г
Грецкий орех 100 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.6% 864 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 10% 221 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 4.8% 468 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.9% 769 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.1% 1944 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 1.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В4, холин 55.48 мг 500 мг 11.1% 2.5% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 1.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.148 мкг 400 мкг 4.3% 1% 2333 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.717 мг 15 мг 31.4% 7% 318 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 1.4% 1586 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3575 мг 20 мг 11.8% 2.6% 848 г
Ниацин 0.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.82 мг 2500 мг 5.8% 1.3% 1726 г
Кальций, Ca 39.84 мг 1000 мг 4% 0.9% 2510 г
Кремний, Si 8.062 мг 30 мг 26.9% 6% 372 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 1.3% 1741 г
Натрий, Na 43.08 мг 1300 мг 3.3% 0.7% 3018 г
Сера, S 62.54 мг 1000 мг 6.3% 1.4% 1599 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 2.9% 772 г
Хлор, Cl 35.5 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 598.6 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 53.63 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5000 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 4.9% 454 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.5053 мг 2 мг 25.3% 5.6% 396 г
Медь, Cu 116.67 мкг 1000 мкг 11.7% 2.6% 857 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 2.7% 813 г
Никель, Ni 19.677 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.939 мкг 55 мкг 9% 2% 1114 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 84.85 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4714 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.7581 мг 12 мг 6.3% 1.4% 1583 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 2.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 8.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.803 г min 16.8 г 16.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 8.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.132 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.693 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ореховый пирог составляет 450 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 450 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 23.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ

Ореховый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином E - 31,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 25,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Ореховый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый пирог, калорийность 450 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы