Рецепт Кекс с ананасами и сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с ананасами и сухофруктами

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Фруктовый салат (персик, груша, абрикос, ананас и вишня), консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 250 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица 2 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
Пищевая сода 2 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Сахар Гур 70 г
Способ приготовления

Курагу с черносливом помыть и нарезать на кусочки. Ананасы тоже порезать помельче, чем в банке. В кастрюльку влить ананасовый сироп, добавить сухофрукты, ананасы, сахар, гур, соль и корицу Довести до кипения и проварить на медленном огне пять минут, охладить Добавить муку, соду и разрыхлитель, перемешать Выложить тесто в формы, смазанные маслом, и посыпать семечками Выпекать маленькие кексы около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ананасами и сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.5% 3111 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 9.7% 482 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.9% 526 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1181 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1124 г
бета Криптоксантин 0.322 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3600 г
Витамин В4, холин 15.57 мг 500 мг 3.1% 1.5% 3211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 14.385 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2781 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.849 мг 15 мг 12.3% 5.8% 811 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10020 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7439 мг 20 мг 8.7% 4.1% 1147 г
Ниацин 0.926 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.23 мг 2500 мг 17.5% 8.2% 572 г
Кальций, Ca 47.97 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2085 г
Кремний, Si 0.999 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3003 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 4.8% 973 г
Натрий, Na 173.31 мг 1300 мг 13.3% 6.3% 750 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5577 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 3.4% 1365 г
Хлор, Cl 154.03 мг 2300 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.47 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 3.3% 1431 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2288 г
Марганец, Mn 0.5974 мг 2 мг 29.9% 14.1% 335 г
Медь, Cu 67.97 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1471 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2061 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Селен, Se 2.956 мкг 55 мкг 5.4% 2.5% 1861 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.4064 мг 12 мг 3.4% 1.6% 2953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 8.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ананасами и сухофруктами составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С АНАНАСАМИ И СУХОФРУКТАМИ

Кекс с ананасами и сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, калием - 17,5 %, марганцем - 29,9 %

Чем полезен Кекс с ананасами и сухофруктами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с ананасами и сухофруктами, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с ананасами и сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты