Рецепт Запеканка цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка цветная капуста

Цветная капуста 300 г
Кабачок 200 г
Говядина отварная, по 1-392 70 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 11.1% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.8% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 4.8% 3237 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 10% 1538 г
Витамин В4, холин 48.44 мг 500 мг 9.7% 14.9% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 18% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 16.063 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 38.1 мг 90 мг 42.3% 65% 236 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.765 мкг 50 мкг 5.5% 8.4% 1808 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 11.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.0079 мг 20 мг 10% 15.4% 996 г
Ниацин 0.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.78 мг 2500 мг 8.5% 13.1% 1175 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 4% 3890 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 102.5% 150 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 6% 2574 г
Натрий, Na 139.71 мг 1300 мг 10.7% 16.4% 930 г
Сера, S 25.9 мг 1000 мг 2.6% 4% 3861 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 12.9% 1198 г
Хлор, Cl 14.86 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 244.2 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 10.3% 1503 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4491 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 20% 768 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 8.8% 1767 г
Медь, Cu 42.51 мкг 1000 мкг 4.3% 6.6% 2352 г
Молибден, Mo 5.206 мкг 70 мкг 7.4% 11.4% 1345 г
Никель, Ni 4.563 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 3.273 мкг 55 мкг 6% 9.2% 1680 г
Фтор, F 7.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56259 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка цветная капуста составляет 65,1 кКал.

  • Порция = 158 гр (102.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Запеканка цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 42,3 %, кремнием - 66,7 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Запеканка цветная капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка цветная капуста, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы