Рецепт Салат с курицей и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и фруктами

Куриная грудка (филе) (Варка) 80 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Пекинская капуста 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 50 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Грецкий орех 10 г
Горчица желтая, семена 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.2% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.6% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 7.3% 1498 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 7.7% 1401 г
Лютеин + Зеаксантин 25.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2368 г
Витамин В4, холин 27.05 мг 500 мг 5.4% 5.9% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 9% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 14.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 24.77 мкг 400 мкг 6.2% 6.7% 1615 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.7% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 42.52 мг 90 мг 47.2% 51.2% 212 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 3.6% 2988 г
гамма Токоферол 0.625 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8741 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.8907 мг 20 мг 9.5% 10.3% 1058 г
Ниацин 1.809 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 9.8% 1116 г
Кальций, Ca 47.51 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2105 г
Кремний, Si 5.678 мг 30 мг 18.9% 20.5% 528 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 10.9% 997 г
Натрий, Na 137.27 мг 1300 мг 10.6% 11.5% 947 г
Сера, S 73.62 мг 1000 мг 7.4% 8% 1358 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 11.9% 911 г
Хлор, Cl 207.54 мг 2300 мг 9% 9.8% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 7.1% 1528 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Кобальт, Co 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 28.8% 378 г
Литий, Li 13.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 20.4% 532 г
Медь, Cu 110.23 мкг 1000 мкг 11% 11.9% 907 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 5.8% 1893 г
Никель, Ni 9.464 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.854 мкг 55 мкг 21.6% 23.5% 464 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10905 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 8.3% 1316 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 6.6% 1633 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.162 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.371 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.362 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и фруктами составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФРУКТАМИ

Салат с курицей и фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 47,2 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 18,8 %, медью - 11 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Салат с курицей и фруктами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и фруктами, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы