Рецепт Курица в горшочке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горшочке с овощами

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Тыква (Запекание) 200 г
Курица 1 кат. (Запекание) 1000 г
Картофель (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.5% 650 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 12.4% 500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 9.3% 661 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.5% 822 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 48.99 мг 500 мг 9.8% 6.1% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 6.7% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 11% 565 г
Витамин В9, фолаты 3.995 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10013 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 6.7% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3589 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.194 мкг 50 мкг 12.4% 7.7% 807 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 7.9068 мг 20 мг 39.5% 24.4% 253 г
Ниацин 4.941 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.86 мг 2500 мг 10.3% 6.4% 973 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Кремний, Si 10.812 мг 30 мг 36% 22.3% 277 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2284 г
Натрий, Na 424.73 мг 1300 мг 32.7% 20.2% 306 г
Сера, S 127.08 мг 1000 мг 12.7% 7.9% 787 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 9% 684 г
Хлор, Cl 650.65 мг 2300 мг 28.3% 17.5% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 25.28 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1356 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5226 г
Кобальт, Co 9.572 мкг 10 мкг 95.7% 59.2% 104 г
Литий, Li 16.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 3.4% 1810 г
Медь, Cu 120.27 мкг 1000 мкг 12% 7.4% 831 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 6.4% 966 г
Никель, Ni 3.749 мкг ~
Рубидий, Rb 105 мкг ~
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 6.9% 902 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 102.61 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3898 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 10% 623 г
Цинк, Zn 1.4844 мг 12 мг 12.4% 7.7% 808 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.231 г min 16.8 г 31.1% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.817 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.691 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в горшочке с овощами составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ С ОВОЩАМИ

Курица в горшочке с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 39,5 %, кремнием - 36 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 95,7 %, медью - 12 %, селеном - 11,1 %, хромом - 16,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Курица в горшочке с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в горшочке с овощами, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горшочке с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты