Рецепт СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Тушение) 140 г
Сельдерей (Тушение) 57 г
Фасоль стручковая (Тушение) 160 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.3 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1929 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12% 949 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.8% 645 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 818.8 мкг 900 мкг 91% 104.2% 110 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 4.659 мг 5 мг 93.2% 106.8% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1065 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 13.5% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 8.5% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.589 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 8.6% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.42 мг 15 мг 16.1% 18.4% 620 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9980 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 13.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.1101 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.52 мг 2500 мг 10.6% 12.1% 942 г
Кальций, Ca 55.65 мг 1000 мг 5.6% 6.4% 1797 г
Кремний, Si 9.372 мг 30 мг 31.2% 35.7% 320 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 9.7% 1173 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2772 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2651 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 11.2% 1018 г
Хлор, Cl 44.89 мг 2300 мг 2% 2.3% 5124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 117.3 мкг ~
Ванадий, V 34.29 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 8% 1426 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9146 г
Кобальт, Co 3.224 мкг 10 мкг 32.2% 36.9% 310 г
Литий, Li 2.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 11.9% 958 г
Медь, Cu 85.96 мкг 1000 мкг 8.6% 9.9% 1163 г
Молибден, Mo 7.193 мкг 70 мкг 10.3% 11.8% 973 г
Никель, Ni 4.361 мкг ~
Рубидий, Rb 134.1 мкг ~
Селен, Se 3.369 мкг 55 мкг 6.1% 7% 1633 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12638 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1634 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 70.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.597 г min 16.8 г 9.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.031 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 31%
18:2 Линолевая (ud) 2.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ составляет 87,3 кКал.

  • Порция = 133 гр (116.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91 %, бэта-каротином - 93,2 %, холином - 11,8 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 32,2 %

Чем полезен СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЯЙЦОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты