Рецепт 26 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 26 января

Кефир 3,2% жирности	200 г
Творог 11% жирности	150 г
Груша	145 г
Авокадо	23 г
Лук репчатый (Запекание)	180 г
Скумбрия дальневосточная (Запекание)	109 г
Путассу (Запекание)	110 г
Пекинская капуста	146 г
Лук репчатый	30 г
Помидор (томат), парниковый	98 г
Огурец парниковый	110 г
Сельдерей	88 г
Петрушка свежая	22 г
Укроп	22 г
Перец сладкий красный	89 г
Перец чили красный острый	8 г
Лимонный сок, необработанный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "26 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.3 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2466 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	10.2%	1434 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	8.3%	1750 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.1%	4867 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9.5%	1538 г
Вода	84.9 г	2273 г	3.7%	5.4%	2677 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.6 мкг	900 мкг	12.4%	18.2%	806 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.672 мкг	~
бета Каротин	0.607 мг	5 мг	12.1%	17.7%	824 г
бета Криптоксантин	0.793 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.394 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	9.1%	1622 г
Витамин В4, холин	19 мг	500 мг	3.8%	5.6%	2632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	5.7%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	8.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	20.749 мкг	400 мкг	5.2%	7.6%	1928 г
Витамин В12, кобаламин	0.315 мкг	3 мкг	10.5%	15.4%	952 г
Витамин C, аскорбиновая	29.45 мг	90 мг	32.7%	47.9%	306 г
Витамин D, кальциферол	1.098 мкг	10 мкг	11%	16.1%	911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	4.1%	3589 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.248 мкг	50 мкг	2.5%	3.7%	4006 г
Витамин К, филлохинон	34.5 мкг	120 мкг	28.8%	42.2%	348 г
Витамин РР, НЭ	1.9385 мг	20 мг	9.7%	14.2%	1032 г
Ниацин	0.906 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.42 мг	2500 мг	9.2%	13.5%	1090 г
Кальций, Ca	66.31 мг	1000 мг	6.6%	9.7%	1508 г
Кремний, Si	7.35 мг	30 мг	24.5%	35.9%	408 г
Магний, Mg	22.33 мг	400 мг	5.6%	8.2%	1791 г
Натрий, Na	38.99 мг	1300 мг	3%	4.4%	3334 г
Сера, S	87.98 мг	1000 мг	8.8%	12.9%	1137 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	17.9%	823 г
Хлор, Cl	65.87 мг	2300 мг	2.9%	4.2%	3492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	129.7 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Ванадий, V	2.48 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	6.7%	2195 г
Йод, I	9.36 мкг	150 мкг	6.2%	9.1%	1603 г
Кобальт, Co	6.074 мкг	10 мкг	60.7%	88.9%	165 г
Литий, Li	8.343 мкг	~
Марганец, Mn	0.1243 мг	2 мг	6.2%	9.1%	1609 г
Медь, Cu	87.86 мкг	1000 мкг	8.8%	12.9%	1138 г
Молибден, Mo	3.785 мкг	70 мкг	5.4%	7.9%	1849 г
Никель, Ni	5.322 мкг	~
Олово, Sn	3.1 мкг	~
Рубидий, Rb	84.4 мкг	~
Селен, Se	5.313 мкг	55 мкг	9.7%	14.2%	1035 г
Стронций, Sr	16.54 мкг	~
Фтор, F	159.13 мкг	4000 мкг	4%	5.9%	2514 г
Хром, Cr	9.72 мкг	50 мкг	19.4%	28.4%	514 г
Цинк, Zn	0.4737 мг	12 мг	3.9%	5.7%	2533 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аргинин*	0.129 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.171 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.151 г	~
Заменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.192 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	48.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.56 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.078 мг	~
Стигмастерол	0.031 мг	~
бета Ситостерол	1.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.104 г	min 16.8 г	6.6%	9.7%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.38 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.175 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.172 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.44 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.094 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.136 г	~

Энергетическая ценность 26 января составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.3 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 26 ЯНВАРЯ

26 января богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 32,7 %, витамином D - 11 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 60,7 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен 26 января

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 26 января, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 26 января, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Омлет на пару в формочках

Творожная закуска с зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе