Рецепт Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта

Тесто на кефире без дрожжей из муки 1 сорта 522 г
Начинка для пирожков из желтков и зелени 261 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.2% 475 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.1% 750 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.8% 4931 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.7 мкг 900 мкг 28.5% 11% 351 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 4.2% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.4% 1118 г
Витамин В4, холин 219.39 мг 500 мг 43.9% 17% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 9.2% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 23.26 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 7% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 1.9% 2032 г
Витамин D, кальциферол 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 6.5% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.977 мг 15 мг 13.2% 5.1% 759 г
Витамин Н, биотин 14.658 мкг 50 мкг 29.3% 11.3% 341 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 3.1% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.8987 мг 20 мг 14.5% 5.6% 690 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.6 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1465 г
Кальций, Ca 96.27 мг 1000 мг 9.6% 3.7% 1039 г
Кремний, Si 1.438 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Магний, Mg 28.45 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Натрий, Na 435.19 мг 1300 мг 33.5% 13% 299 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 3.1% 1232 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 9.7% 399 г
Хлор, Cl 500.95 мг 2300 мг 21.8% 8.4% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.7 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 39.92 мкг ~
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 5.2% 744 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Кобальт, Co 6.748 мкг 10 мкг 67.5% 26.1% 148 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.503 мг 2 мг 25.2% 9.8% 398 г
Медь, Cu 115.39 мкг 1000 мкг 11.5% 4.5% 867 г
Молибден, Mo 12.412 мкг 70 мкг 17.7% 6.8% 564 г
Никель, Ni 3.908 мкг ~
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 15.198 мкг 55 мкг 27.6% 10.7% 362 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28289 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 3.3% 1179 г
Цинк, Zn 1.2553 мг 12 мг 10.5% 4.1% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.4 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ С ЛУКОМ,ЖЕЛТКОМ И С ТЕСТОМ НА КЕФИРЕ ИЗ МУКИ 1 СОРТА

Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, холином - 43,9 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином D - 16,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 29,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 21,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 67,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 17,7 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта, калорийность 258,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки печеные с луком,желтком и с тестом на кефире из муки 1 сорта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги