Рецепт Гювеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гювеч

Картофель (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 200 г
Купаты Свиные [Останкино] 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гювеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.5% 894 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.9% 268 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.1% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2% 2000 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.106 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7834 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 3.6% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.196 мг 20 мг 6% 2.4% 1672 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.12 мг 2500 мг 7.5% 3% 1329 г
Кальций, Ca 87.37 мг 1000 мг 8.7% 3.5% 1145 г
Кремний, Si 16.15 мг 30 мг 53.8% 21.5% 186 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3620 г
Натрий, Na 157.96 мг 1300 мг 12.2% 4.9% 823 г
Сера, S 43.34 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2307 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Хлор, Cl 260.26 мг 2300 мг 11.3% 4.5% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.2 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 43.62 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 6.5% 618 г
Литий, Li 27.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2364 г
Медь, Cu 53.99 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1852 г
Молибден, Mo 2.622 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2670 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 173 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 10.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36664 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1479 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1842 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.298 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 1.68 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гювеч составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЮВЕЧ

Гювеч богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,8 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Гювеч

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гювеч, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гювеч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы