Рецепт Пицца Татьяна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца Татьяна

Тесто дрожжевое (быстрое) 100 г
Руккола 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Ветчина особая 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Татьяна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.2% 752 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.8% 709 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.6% 2671 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 7.5 г ~
Зола 12.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 6.2% 1126 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 6.9% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 790 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 15% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 14.1% 490 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 37.178 мкг 400 мкг 9.3% 6.4% 1076 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 6.9% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.942 мг 15 мг 12.9% 8.9% 772 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4413 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 15.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.3525 мг 20 мг 11.8% 8.2% 850 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.91 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1055 г
Кальций, Ca 191.6 мг 1000 мг 19.2% 13.3% 522 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 3.9% 1800 г
Магний, Mg 27.67 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1446 г
Натрий, Na 354.04 мг 1300 мг 27.2% 18.9% 367 г
Сера, S 94.83 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1055 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 13.7% 507 г
Хлор, Cl 127.07 мг 2300 мг 5.5% 3.8% 1810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 7.53 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.2% 1664 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 10.6% 652 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 8% 871 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1667 г
Молибден, Mo 3.178 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 3.256 мкг 55 мкг 5.9% 4.1% 1689 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54870 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2158 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Пицца Татьяна составляет 144,2 кКал.

  • Порция = 113 гр (162.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.2 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ТАТЬЯНА

Пицца Татьяна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином B2 - 20,4 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 11,8 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Пицца Татьяна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца Татьяна, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца Татьяна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги