Рецепт Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Сыр Тильзитер [Магнит] 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 19.7% 273 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.5% 718 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин В4, холин 36.92 мг 500 мг 7.4% 4% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 1.364 мг 5 мг 27.3% 14.7% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 16.2% 331 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10241 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.0137 мг 20 мг 35.1% 18.9% 285 г
Ниацин 9.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.64 мг 2500 мг 10.5% 5.6% 956 г
Кальций, Ca 8.71 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11481 г
Кремний, Si 0.286 мг 30 мг 1% 0.5% 10490 г
Магний, Mg 73.61 мг 400 мг 18.4% 9.9% 543 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2% 2625 г
Сера, S 230.25 мг 1000 мг 23% 12.4% 434 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 9.9% 543 г
Хлор, Cl 65.39 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.1% 1298 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6048 г
Кобальт, Co 8.9 мкг 10 мкг 89% 47.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Молибден, Mo 9.013 мкг 70 мкг 12.9% 6.9% 777 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 18.239 мкг 55 мкг 33.2% 17.9% 302 г
Фтор, F 108.3 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3693 г
Хром, Cr 20.6 мкг 50 мкг 41.2% 22.2% 243 г
Цинк, Zn 1.3581 мг 12 мг 11.3% 6.1% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.981 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 1.425 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 2.14 г ~
Лизин 2.853 г ~
Метионин 0.486 г ~
Метионин + Цистеин 0.94 г ~
Треонин 1.201 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.408 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 0.997 г ~
Глутаминовая кислота 3.076 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 1.092 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.465 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С СЫРОМ

Грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином PP - 35,1 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 89 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 33,2 %, хромом - 41,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Грудка с сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с сыром, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги