Рецепт Салат из св.свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из св.свеклы

Свекла 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из св.свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.9% 3500 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.5% 3174 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.5% 833 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2655 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5625 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 2.9% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.731 мкг 400 мкг 3.9% 8% 2543 г
Витамин C, аскорбиновая 15.82 мг 90 мг 17.6% 35.9% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 10.4% 1963 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.9% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4627 мг 20 мг 2.3% 4.7% 4322 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.16 мг 2500 мг 11.1% 22.7% 902 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 8% 2552 г
Кремний, Si 47.612 мг 30 мг 158.7% 323.9% 63 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 9.8% 2088 г
Натрий, Na 305.43 мг 1300 мг 23.5% 48% 426 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7862 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 10.2% 1995 г
Хлор, Cl 27.91 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 185.1 мкг ~
Ванадий, V 41.79 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 12.2% 1656 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 6.1% 3371 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 33.5% 609 г
Литий, Li 35.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.4597 мг 2 мг 23% 46.9% 435 г
Медь, Cu 119.85 мкг 1000 мкг 12% 24.5% 834 г
Молибден, Mo 5.97 мкг 70 мкг 8.5% 17.3% 1173 г
Никель, Ni 8.627 мкг ~
Рубидий, Rb 313.1 мкг ~
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8567 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23795 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 49.4% 413 г
Цинк, Zn 0.3866 мг 12 мг 3.2% 6.5% 3104 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 39%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~

Энергетическая ценность Салат из св.свеклы составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВ.СВЕКЛЫ

Салат из св.свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 158,7 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 23 %, медью - 12 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Салат из св.свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из св.свеклы, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из св.свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы