Рецепт Сырники с фруктами и мёдом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с фруктами и мёдом.

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 125 г
Яичный желток куриный 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука льняная 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 7 г
Семена льна 4 г
Апельсиновый сок, необработанный 10 г
Вишня 10 г
Мандарин 43 г
Мед пчелиный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с фруктами и мёдом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 31.9 г 76 г 42% 16.3% 238 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.9% 1000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.2% 1217 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 4.4% 875 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
бета Криптоксантин 16.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 4.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 7.9% 490 г
Витамин В4, холин 138.15 мг 500 мг 27.6% 10.7% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 6.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 6.8% 568 г
Витамин В9, фолаты 68.323 мкг 400 мкг 17.1% 6.6% 585 г
Витамин В12, кобаламин 1.812 мкг 3 мкг 60.4% 23.4% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 23.55 мг 90 мг 26.2% 10.1% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3597 г
гамма Токоферол 0.798 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 15.065 мкг 50 мкг 30.1% 11.6% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.9242 мг 20 мг 29.6% 11.5% 338 г
Ниацин 0.725 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.34 мг 2500 мг 12.5% 4.8% 800 г
Кальций, Ca 197.65 мг 1000 мг 19.8% 7.7% 506 г
Кремний, Si 6.96 мг 30 мг 23.2% 9% 431 г
Магний, Mg 56.89 мг 400 мг 14.2% 5.5% 703 г
Натрий, Na 455.66 мг 1300 мг 35.1% 13.6% 285 г
Сера, S 309.13 мг 1000 мг 30.9% 12% 323 г
Фосфор, P 330 мг 800 мг 41.3% 16% 242 г
Хлор, Cl 757.85 мг 2300 мг 33% 12.8% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.8 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 3.8% 1020 г
Кобальт, Co 11.004 мкг 10 мкг 110% 42.6% 91 г
Литий, Li 1.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1080 г
Медь, Cu 180.28 мкг 1000 мкг 18% 7% 555 г
Молибден, Mo 40.113 мкг 70 мкг 57.3% 22.2% 175 г
Никель, Ni 1.998 мкг ~
Олово, Sn 16.61 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 44.04 мкг 55 мкг 80.1% 31% 125 г
Стронций, Sr 47.64 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 110.49 мкг 4000 мкг 2.8% 1.1% 3620 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.1% 1241 г
Цинк, Zn 1.0163 мг 12 мг 8.5% 3.3% 1181 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.6 г ~
Аргинин* 1.199 г ~
Валин 1.366 г ~
Гистидин* 0.753 г ~
Изолейцин 1.369 г ~
Лейцин 2.487 г ~
Лизин 1.952 г ~
Метионин 0.653 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.106 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 1.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.451 г ~
Заменимые аминокислоты 12.838 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 4.474 г ~
Пролин 2.662 г ~
Серин 1.188 г ~
Тирозин 1.246 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.4 мг max 300 мг
Кампестерол 1.8 мг ~
Стигмастерол 0.44 мг ~
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.914 г ~

Энергетическая ценность Сырники с фруктами и мёдом. составляет 258,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.4 кКал -%
Белки 31.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ФРУКТАМИ И МЁДОМ.

Сырники с фруктами и мёдом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 27,6 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B9 - 17,1 %, витамином B12 - 60,4 %, витамином C - 26,2 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 12,5 %, кальцием - 19,8 %, кремнием - 23,2 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 41,3 %, хлором - 33 %, кобальтом - 110 %, медью - 18 %, молибденом - 57,3 %, селеном - 80,1 %

Чем полезен Сырники с фруктами и мёдом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с фруктами и мёдом., калорийность 258,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с фруктами и мёдом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты