Рецепт Кугель овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кугель овощной

Картофель (Запекание)	350 г
Морковь (Запекание)	350 г
Кабачок (Запекание)	350 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Яйцо куриное	150 г
Чеснок (Запекание)	15 г
Петрушка свежая	10 г
Панировочные сухари	0 г
Хлеб Отрубной [Бежицкий Хлебокомбинат]	120 г
Растительное Масло [Злато]	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы]	2 г

Способ приготовления

Все на тёрке. Из отрубного хлеба сделать панировочные сухари 2,3 ст.л. Соль 1ч.л., перец ч.м. по вкусу. Яйцо в рецепте 165гр. Выпекать в духовке, разогретой до температуры 180 градусов 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кугель овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4.6%	1652 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.2%	1217 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	6%	1266 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	8%	952 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	2.3%	3328 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	701 мкг	900 мкг	77.9%	59.3%	128 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	4.063 мг	5 мг	81.3%	61.9%	123 г
бета Криптоксантин	1.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	5.2%	1475 г
Витамин В4, холин	54.64 мг	500 мг	10.9%	8.3%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	6.7%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	14.154 мкг	400 мкг	3.5%	2.7%	2826 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	3.4%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	6.36 мг	90 мг	7.1%	5.4%	1415 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	2.3%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	2.1%	3769 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	14.4%	529 г
Витамин РР, НЭ	1.1555 мг	20 мг	5.8%	4.4%	1731 г
Ниацин	0.881 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.21 мг	2500 мг	14.5%	11%	690 г
Кальций, Ca	37.22 мг	1000 мг	3.7%	2.8%	2687 г
Кремний, Si	34.026 мг	30 мг	113.4%	86.4%	88 г
Магний, Mg	27.95 мг	400 мг	7%	5.3%	1431 г
Натрий, Na	225.04 мг	1300 мг	17.3%	13.2%	578 г
Сера, S	42.83 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2335 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	7.6%	1004 г
Хлор, Cl	342.79 мг	2300 мг	14.9%	11.3%	671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	462 мкг	~
Бор, B	135.5 мкг	~
Ванадий, V	82.04 мкг	~
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	4.3%	1802 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4732 г
Кобальт, Co	3.136 мкг	10 мкг	31.4%	23.9%	319 г
Литий, Li	26.499 мкг	~
Марганец, Mn	0.2019 мг	2 мг	10.1%	7.7%	991 г
Медь, Cu	107.91 мкг	1000 мкг	10.8%	8.2%	927 г
Молибден, Mo	10.895 мкг	70 мкг	15.6%	11.9%	642 г
Никель, Ni	4.611 мкг	~
Рубидий, Rb	234.7 мкг	~
Селен, Se	5.035 мкг	55 мкг	9.2%	7%	1092 г
Стронций, Sr	6.04 мкг	~
Фтор, F	35.65 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11220 г
Хром, Cr	5.26 мкг	50 мкг	10.5%	8%	951 г
Цинк, Zn	0.6515 мг	12 мг	5.4%	4.1%	1842 г
Цирконий, Zr	0.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.402 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.404 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.149 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.135 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.718 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.458 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	2.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.568 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.314 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кугель овощной составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУГЕЛЬ ОВОЩНОЙ

Кугель овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,9 %, бэта-каротином - 81,3 %, витамином K - 18,9 %, калием - 14,5 %, кремнием - 113,4 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Кугель овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кугель овощной, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кугель овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе