Рецепт Печенье брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье брауни

Шоколад горький 160 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Какао-порошок 12 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Арахис 50 г
Шоколад горький 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.1 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3% 864 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 7.9% 329 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 5.8% 447 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 5.5% 476 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.3% 10239 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.8% 1475 г
Витамин В4, холин 56.26 мг 500 мг 11.3% 2.9% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 22.99 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1740 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 0.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 2.5% 1047 г
Витамин Н, биотин 5.244 мкг 50 мкг 10.5% 2.7% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3598 мг 20 мг 16.8% 4.4% 595 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.39 мг 2500 мг 12.7% 3.3% 790 г
Кальций, Ca 74.07 мг 1000 мг 7.4% 1.9% 1350 г
Кремний, Si 6.649 мг 30 мг 22.2% 5.8% 451 г
Магний, Mg 67.28 мг 400 мг 16.8% 4.4% 595 г
Натрий, Na 143.01 мг 1300 мг 11% 2.9% 909 г
Сера, S 54.13 мг 1000 мг 5.4% 1.4% 1847 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 6.3% 409 г
Хлор, Cl 211.74 мг 2300 мг 9.2% 2.4% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 32.17 мкг ~
Железо, Fe 3.255 мг 18 мг 18.1% 4.7% 553 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3866 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 6.8% 383 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.3544 мг 2 мг 17.7% 4.6% 564 г
Медь, Cu 200.28 мкг 1000 мкг 20% 5.2% 499 г
Молибден, Mo 6.268 мкг 70 мкг 9% 2.3% 1117 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 3.1% 835 г
Стронций, Sr 15.63 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 26.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15244 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1% 2488 г
Цинк, Zn 0.7336 мг 12 мг 6.1% 1.6% 1636 г
Цирконий, Zr 5.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 1.281 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Печенье брауни составляет 385,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 22.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ

Печенье брауни богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 12,7 %, кремнием - 22,2 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 24,4 %, железом - 18,1 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 17,7 %, медью - 20 %, селеном - 12 %

Чем полезен Печенье брауни

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье брауни, калорийность 385,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты