Рецепт Суфле с кетой и молоком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле с кетой и молоком.

Кета (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 73 г
Мука льняная 5 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Сок лимонный 12 г
Брокколи (На пару) 70 г
Цветная капуста (На пару) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Куруза сладкая Bonduel 30 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 12 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с кетой и молоком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 14.7% 394 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 7.9% 737 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 5.833 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
бета Криптоксантин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 327.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 9.1% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 11.6% 500 г
Витамин В4, холин 64.46 мг 500 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 14.1% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 11.1% 521 г
Витамин В9, фолаты 31.985 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1251 г
Витамин В12, кобаламин 2.805 мкг 3 мкг 93.5% 54% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 28.97 мг 90 мг 32.2% 18.6% 311 г
Витамин D, кальциферол 9.574 мкг 10 мкг 95.7% 55.3% 104 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 4.6% 1269 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 5.704 мкг 50 мкг 11.4% 6.6% 877 г
Витамин К, филлохинон 35.4 мкг 120 мкг 29.5% 17% 339 г
Витамин РР, НЭ 6.1553 мг 20 мг 30.8% 17.8% 325 г
Ниацин 3.194 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.1 мг 2500 мг 17.6% 10.2% 567 г
Кальций, Ca 129.15 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 774 г
Кремний, Si 22.576 мг 30 мг 75.3% 43.5% 133 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 5.8% 1005 г
Натрий, Na 184.25 мг 1300 мг 14.2% 8.2% 706 г
Сера, S 200.1 мг 1000 мг 20% 11.6% 500 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 17.9% 323 г
Хлор, Cl 165.77 мг 2300 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.1 мкг ~
Бор, B 141.1 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 4.5% 1276 г
Йод, I 23.58 мкг 150 мкг 15.7% 9.1% 636 г
Кобальт, Co 14.355 мкг 10 мкг 143.6% 83% 70 г
Литий, Li 5.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1294 г
Медь, Cu 128.32 мкг 1000 мкг 12.8% 7.4% 779 г
Молибден, Mo 7.529 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 930 г
Никель, Ni 8.503 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 25.926 мкг 55 мкг 47.1% 27.2% 212 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 267.69 мкг 4000 мкг 6.7% 3.9% 1494 г
Хром, Cr 34.15 мкг 50 мкг 68.3% 39.5% 146 г
Цинк, Zn 1.2302 мг 12 мг 10.3% 6% 975 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.179 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 1.425 г ~
Аспарагиновая кислота 1.889 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.59 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.684 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 44.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.336 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.177 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.38 г ~

Энергетическая ценность Суфле с кетой и молоком. составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (519.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ С КЕТОЙ И МОЛОКОМ.

Суфле с кетой и молоком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 20 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 93,5 %, витамином C - 32,2 %, витамином D - 95,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 29,5 %, витамином PP - 30,8 %, калием - 17,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 75,3 %, фосфором - 31 %, йодом - 15,7 %, кобальтом - 143,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 47,1 %, хромом - 68,3 %

Чем полезен Суфле с кетой и молоком.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле с кетой и молоком., калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле с кетой и молоком., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы