Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок 330 г
Яйцо куриное 100 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.2% 1041 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12% 448 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 7.7% 700 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.8% 692 г
Витамин В4, холин 131.33 мг 500 мг 26.3% 14.2% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 9% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 25.581 мкг 400 мкг 6.4% 3.4% 1564 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 23.16 мг 90 мг 25.7% 13.8% 389 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин Н, биотин 10.009 мкг 50 мкг 20% 10.8% 500 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.8061 мг 20 мг 14% 7.5% 713 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.98 мг 2500 мг 19.3% 10.4% 519 г
Кальций, Ca 51.14 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1955 г
Кремний, Si 46.047 мг 30 мг 153.5% 82.6% 65 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 3.8% 1431 г
Натрий, Na 68.88 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Сера, S 86.79 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1152 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 8.6% 628 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 6.3% 857 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1608 г
Кобальт, Co 6.34 мкг 10 мкг 63.4% 34.1% 158 г
Марганец, Mn 0.449 мг 2 мг 22.5% 12.1% 445 г
Медь, Cu 184.74 мкг 1000 мкг 18.5% 10% 541 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1032 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 14.586 мкг 55 мкг 26.5% 14.3% 377 г
Фтор, F 32.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12372 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Цинк, Zn 1.0907 мг 12 мг 9.1% 4.9% 1100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.306 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 1.94 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.053 г min 16.8 г 24.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 25,7 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 14 %, калием - 19,3 %, кремнием - 153,5 %, фосфором - 15,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 63,4 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,5 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы